bolu gulung vla vanila

Bahan :
5 kuning telur
2 putih telur
50 gram gula pasir
2 sendok mkn tepung terigu ( protei rendah )
1 1/2 sendok mkn coklat bubuk
1/8 sendok teh baking powder
3/4 sendok mkn tepung maizena
50 gram blue band dicairkan
1/4 sendok teh coklat pasta

Isi ( vla ) :
150 gram susu cair
1 1/2 sendok makan tepung maizena
2 1/2 sendok makan gula pasir
2 kuning telur
1/8 sendok teh vanila bubuk
2 sendok makan blue band

Cara membuat:

- kocok kuning telur , putihi teur dan gula sampai mengembang, tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan tepung maizena ( yang sudah siayak ) aduh dan ratakan.

- tuang blue band cair sambil diaduk perlahan , tambahkan coklat pasta
- tuangkan kedalam loyang persegi yang diolesi blue band dan dialas kertas roti
- oven 20 menit dengan suhu panas tinggi ( kurbih 19o derajat celcius ) sampai matang

Membuat isi :

- masak susu , gula dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. masukkan kuning telur aduk sampai mendidih , tambahkan vanila dan blue band aduk sebentar lalu angkat.

** setelah dingin olesi bolu dengan isian vla . gulung dan padatkan
*** porsi 8 potong